渋柿だけど渋を抜いて食べれば全然平気よー。
って言われて受け取ったのはいいけれど、
正直ちゃんと渋が抜けるのか心配だ。
とはいっても、せっかくもらったのだし、
おばちゃんに渋柿の食べ方を教わったので、
ちょっとやってみようと思う。
渋柿の甘くする方法は、干し柿くらいだと思って
いたので、かなりびびっているんだけどね(笑)
で、渋柿を甘くする方法は、小皿かなんかに入れた度数の
高い焼酎に渋柿のヘタをつけて、そのあとビニール袋に
入れて数日〜1週間程度放置するといいそうです。
半信半疑だけれど、こうするのが簡単な渋柿の食べ方
らしいので、言われたとおりにやってみたよ。
かなりドキドキだし、どういった原理で焼酎が
渋柿を甘くするのか理解できないけど、
おばちゃんを信じるしかないので、
5日ほど辛抱してみた(笑)
5日たって恐る恐るビニール袋から渋柿を取り出して、
皮をむいて食べてみたら、あらビックリ!!
渋柿って言われていたのに甘い柿になっていましたよ!!
元から甘い柿だったんじゃないかって思うくらい(笑)
ホントにあんな簡単な方法で、
渋柿から渋が抜けるなんて不思議!!
最初にこの渋柿の食べ方を発見した人はすごいと思うよ!!
そして、柿をくれたおばちゃん、ありがとうございました。
半信半疑でいてごめんなさいorz
この渋柿の食べ方なら、渋柿が甘くおいしく食べられます!!
おばちゃん、本当に本当にありがとうございました♪
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